El verdadero costo del mixto tumbesino

Arroz amarillo, tollito desmenuzado y ceviche de pescado, ¡Pa’ que más! Es lo que muchos tumbesinos pensamos cada vez que nos levantamos con ganas de un buen mixto. Lamento decirte que el próximo que comas ¡será más caro que el último! A todos nos pone triste esta noticia, pero es fundamental saber cómo se consiguen sus principales insumos: arroz y pescado para que podamos seguir disfrutando de este clásico de Tumbes por muchos años más.

Luis Puell

Sudamericano. Subjetivo. Siempre me acompaña una máquina para mirar. Uso el pelo largo porque el reflejo que me escupe el espejo siempre lo lleva así. Cuando me aburro practico periodismo porque sé que los dinosaurios van a desaparecer.